あしべ

扉を開けるとまず目に飛び込んでくるのは、ショーケースに端正に並んだ色鮮やかなケーキたちです。一見すると瀟洒な洋菓子店やカフェのようでありながら、ここは本格的な酒肴とお酒を気兼ねなく楽しめる立ち飲みスタイルの酒場でもあります。古民家の趣を残した空間にはスタンディングのカウンターのほか、奥に腰を落ち着けられるテーブル席も備わり、甘いものを目当てに訪れる人から一杯傾けに来る人まで自然体で受け止めてくれます。

お酒と響き合う、層を重ねたパティスリー

あしべのケーキは、甘さを上品に抑えつつ素材の風味を鮮やかに際立たせた大人の仕立てが特徴です。ハーブやリキュール、スパイスのニュアンスを効かせたタルトやムースなど、組み合わせの妙が光るピースが揃います。丁寧に淹れたコーヒーやお茶と合わせるのはもちろん、ワインやウイスキー、グラスの酒とともに味わうことで、洋菓子としての魅力がいっそう立体的に広がります。

炭火の香ばしさと気の利いた旬の小皿

甘味にとどまらず、短冊に記される料理の充実ぶりもこの店の大きな魅力です。炭火で焼き上げる鶏もも肉やヤゲン軟骨、厚揚げのほか、海苔の香りをまとわせた砂肝の磯辺唐揚げや、歯切れのよい明太れんこん天ぷらなど、揚げたて・焼きたての品が揃います。旬魚のお造りや季節野菜の和え物をつまみつつ、自家製レモンサワーやつるうめレモンサワー、自家製山椒ジンといったこだわりの一杯を傾ける時間は格別です。

食事の締めくくりやテイクアウトにも

しっかりお腹を満たしたい時には、炭焼きとじない親子やピリ辛肉味噌まぜそばといった食事ものを選ぶこともできます。お酒から始めて最後に好みのケーキで締めるもよし、持ち帰りで焼き菓子やケーキだけを選ぶもよしと、思い思いのペースで立ち寄れます。支払いは現金のみとなっているため、訪れる際は手元に小銭や紙幣を用意しておくと安心です。